Открытие и закрытие ресторана.Организация работы ресторана.Контроль работы персонала.Проведение инвентаризации.Контроль остатков на складах.Обучение работников зала.Знание иностранных языков(как преимущество).Опыт работы (желательно) в сфере общепита.Знание r-keerer.

Личные качества-ответственность,пунктуальность,вежливость,коммуникабельность,стрессоустойчивость.